Kapag sariwa ang isang malaking isda, trip ko itong gawing sinigang.
Kadalasan, ang ulo, belly, at laman loob nito ang masarap gawing sinigang. Ito daw kasi ang pinakamasarap at pinakamalasang parte ng isda. Hindi ko alam kung ano ang explanation kung bakit masarap ang ulo ng isda lalo na kapag may sabaw ito. Kahit nga simpleng pangat lang ito ay pasok na. Sa tagal ng inilagi ko sa probinsiya ay nakasanayan ko na ang magbutingting ng ulo ng isda at the best lagi pag nakakamay ka kung kumain.
Ang hindi marunong kumain ng ulo ng isda ay kadalasang ini-ignore ito. Hindi kasi nila alam na merong masarap na laman na nakapaligid sa mata nito at ganoon din sa mga gilid gilid ng mga buto nito. Hay, tulo laway na naman ako kapag isda ang pinag-usapan. Tiyak maghahanap na naman ako ng sinigang na isda sa paborito kong kainan nito.
No comments:
Post a Comment